minami。小南。天馬行空~~~

 

在台灣小南真的很喜歡炒麵
尤其是海鮮類的炒麵
是說以前年輕時常去士林夜市吃生炒花枝
但是總是吃不飽，那時就想為什麼沒有一家炒花枝麵真的讓小南覺得想要再去吃
那時開始一直在尋找的我知道這一家也不知多少年了
想說都吃這麼多年了，怎麼都沒打一篇推薦文.......

 

這2盤是小南最常吃的
大家會想既然都是炒花枝，那味道應該是一樣的
畢竟一般來說外面是這樣沒錯
但師大這家生炒花枝跟炒麵調味不一樣喲！！
生炒花枝
師大這間花枝雖然不像我們想像中的厚實
但是卻非常的脆
調味以甜酸為主所以非常的開胃
若是有吃辣的朋友可以炒成小辣
整體的味道有些許的變化
炒花枝麵加小辣
小南覺得老闆有對麵類特別選過
看起來好想炒得很軟
但吃起來很Ｑ而且吸收了調味的湯汁
而且沒有海鮮的腥味
醬油的清炒加上花枝的鮮度洋蔥的甜味
你說他真的很特別其實也沒有，但是它就是一盤會讓你想要再來吃的炒麵
小南也吃過他們家的米粉
會比較推薦什錦炒米粉＋小辣
如果像小南愛吃米粉的人應該知道
外面的米粉有分很多種
一種是收乾湯汁會乾乾的細米粉～～～新竹米粉
一種是收不乾湯汁的米粉～～～比叫便宜
而師大這間大的炒米粉介於中間
只是炒米粉小南覺得什錦比花枝更好吃就是了

 

台電大樓3號出口，頂好市場旁

師大生炒花枝
電話：02-2362-7650
地址：台北市大安區師大路127巷口
營業時間：11:30-22:30（不定休）
ＦＢ：