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怎樣才是自然簡約不做作
我想來到KOPHY也許可以了解一點點吧！
簡單的庭園，沒有過多的外部裝飾
卻讓人經過不多看一眼也難
店裡的乾淨與純粹
彷彿說出了老闆就是這樣一個風格的人物
長長的吧台加上紅色高腳椅，在純粹中一點點小叛逆
因為在我的眼中它到了晚上就是像會轉身一變的PUB
二樓又與一樓稍微的不同
運用復古的單人沙發，營造出一個小角落的自我風格
而在落地窗前
將現代比較多見的日式沙發，用相同的色系與外面的庭園相呼應
比較多見的司康一樣是用生鮮奶油即藍莓來做搭配
沒有甜度的奶油，吃起來的香甜比一般生奶油的味道更好
我想這也是大家接收度最高的組合
但讓人更推薦的不是司康，也不是大家都吃的蜂蜜鬆餅
是英式蘋果派
市面上蘋果派很多種，較多為派皮的
但這一個奶酥蘋果派，真的是我吃過眾多裡最推薦的一個
當然有些店家也有看過，但是KOPHY的奶酥處理得相當好
蘋果的軟脆非常適中，也不會過甜
再加上真的是酥脆的奶酥，實在是口感、味覺、香氣集聚一身
當然蘋果派一定有肉桂啦！！這一到是推薦給可以接受肉桂的人吃的啦！！
還有他鐵觀音茶的壺真的很可愛喲！奶茶、咖啡也很推薦
咖啡的甘甜回韻，再加上這邊安靜的氛圍
小南真的很喜歡這邊，也很推薦給大家
KOPHY
電話：04-2327-2810（無接受定位）
地址：台中市西區精誠八街1號
營業時間：10:00-19:00
ＦＢ：https://www.facebook.com/kophycafe
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