minami。小南。天馬行空~~~

 

把甜點放在第一張
真的是因為它既特別又好吃～～～一片其實真的不太夠
蒙古炸奶豆腐
這是秦味館的招牌甜點，到別的地方可是吃不到的
外皮類似餛飩皮經過酥炸後撒上甜甜的糖霜，裡面包的是酸乳酪
完全不是酸的啦！只是奶味比一般的乳酪重一些，因為炸過乳酪會融化
但不用擔心燙口，因為內陷不多，薄薄一層的

   

（左一）羊肉泡饃
是的！那碗湯的前身，我沒照到！因為先到的弟弟給我忘了～～
一開始會先一塊印上“秦”字的大餅，會請客人撕成很多的一小塊，讓大家參與的一道料理
撕成小塊後，再依照選的圓湯去做成湯料理
而我們的清湯真是超好喝！！不但解油膩湯還可以一直加～～～喝起來就像清燉羊肉湯
（左二）手拌白條
是一道涼品，鹹鹹甜甜的山藥非常的開胃
（左三）虎皮燴
吃起來像是重口味的老皮嫩肉，嫩豆腐在酥炸，
但是不知為何醬有點太少，有些炸的豆腐都沒有吸到醬汁，整體味道是不錯的
（左四）鴛鴦魚藏劍
用魚皮、豆腐皮、小黃瓜再加上糖醋醬，小南覺得魚的味道很重，但吃起來乾乾的，所以不太愛
（右一）秦味蛋飯
這一道真的比較普通，在白飯上面鋪滿散蛋及青菜，然後淋上些許的醬油
（右二）新疆葫蘆頭
葫蘆頭指的是大腸，在這道料理有先將大腸油炸過後再去拌炒，吃起來沒有很油
（右三）
忘了名字，只記得是子排的樣子，下面鋪慢炸過的牛蒡～～～sorry!
（右四）芋泥雞
將芋泥包在雞肉裡，肉本身有用香料先行醃過，再一起酥炸
吃起來芋泥吸收了雞肉及香料的香味，而肌肉本身就連皮都非常酥脆

 

秦味館的鍋料力令人很期待，下次有聚餐一定會先攻他的鍋料理
要先訂位喲！！一定用餐時間人潮一直不斷

秦味館
電話：02-8771-3288
地址：台北市大安區延吉街138巷2號
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:30（週一休）
網站：http://sausau.com.tw/home/


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