台南東區的巷子裡其實有很多隱藏版的店家
只是一定要用步行或是計程車的方式
重點是藍當地人都愛的這些店家，要搶先他們只能一早開店排位子
因為生意太好，和喫根本無法接受訂位
是說16:00打烊，其實都提早賣完，小南有次下午就撲空了呢
只是店家得知我特地從臺北來吃，親切地給了我一張台南咖啡廳合作的一張手繪地圖
讓我的收到了超棒的禮物
不過既然來了就是要吃到，所以個天一早小南就直接叫計程車直奔到和喫
因為忘了照朝食，所以小南大概用說的吧！！
和喫朝食
有附熱湯、沙拉
飲品三選一 ： 冰/熱 黑咖啡、冰蜜桃冰茶、熱日式淡綠茶（換飲料＋30）
和喫鬆餅二選一：和氣卷、胖卡～～採用日本北海道日本鮮奶油
乾燒培根蔬菜 210元
鹽味乳酪肉腸 220元
香料咖哩佐脆燒雞肉 240元
紅酒莓果佐烤牛肩胛（七分熟）250元
香草蘋果佐豬里肌（限量）250元
除了這個還有一種脆燒薄餅，口味上大同小異，只是多了些蛋奶素喲
紫米燕麥洋蔥玉米湯～～～也太用心了！！
比較稀的紫米粥加入玉米湯的材料，我想運用紫米不只是健康的元素
也許因為煮米會產生稍微的稠湯，這樣一來就不需要粉的勾芡了
紫米的味道不中，加入洋蔥、玉米來讓湯更鮮甜
培根不油膩讓湯更有口味上的濃郁，而馬鈴薯就是口感上的層次了
香煎雞肉～～非常推薦
以烤的方式讓雞皮呈現黃金酥脆
雞肉本身彈嫩多汁沒有過多的調味，只在上面撒上些許的香料及鹽而已
附上辣味咖喱，吃起來的辣度剛好，但香菜味太重，但味道是特別的
我覺得會有口味反差是因為單吃雞肉讓我太喜歡了
小小的沙拉卻有著用心的呈現
運用百香果醬來做醬汁，同時把葡萄柚跟柳丁的果皮去除
整體調和了肌肉的鹹鬆餅的甜
鬆餅就像厚實的雞蛋糕
雖然厚實但裡面都是熟的喲！！不會在吃的時後有半熟的麵糊
搭配鬆餅的是稍微扎實的鮮奶油
沒有過多的添加物，不帶糖的鮮奶油，散發出的是牛奶自己的甜味
配角～～馬鈴薯
雖然只是配角，雖然已經吃撐了，但我還是想說，這馬鈴薯也太甜了吧！！
蜜桃冰茶～～～雖然稍微甜了些，但當以上都吃完後來杯冰涼的甜甜的
小南只能說，真是撐到好幸福
十分推薦給大家
只是提醒大家一定要遵守和喫的規則喲
就像在路街拍照時，千萬別靠在鄰居的車上
聽說因為很多人這樣，造成和喫的為難，搞的鄰居都在盯著監視器
用餐時間2小時、假日不接受預定、4人或團體評價日也不接受預定～～～等等之類的
和喫咖啡
電話：06-208-6182
地址：臺南市東區光華街229巷28弄9號
營業時間：09:00-16:00（完售止）、週三休
ＦＢ：https://www.facebook.com/%E5%92%8C%E5%96%AB%E5%92%96%E5%95%A1-601384129917612/timeline/
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