minami。小南。天馬行空~~~

 
Hoto雖然在中山在附近
卻也與一級戰區甜點的赤峰街有著一小段距離
與他相鄰近反倒是晶華飯店
位在晶華飯店旁邊巷子的這家小店
若不是有人在網路上特別介紹
說實在的比較不會走進
而且雖然離巷口近但是並不顯眼
 
Hoto整體上樸實中帶著一點點佈置上的巧思
運用木頭的溫暖
以及復古縫紉機以及小物的擺設
再加上燈泡黃光的氛圍
讓人覺得格外自在
但在空間上確實很小
也必須有不認識的客人相坐在一起
反倒不適合久坐放鬆
 
飲料雖不多但足夠供大家選擇
小南看到其他客人點的飲品
這天多是茶品居多
我想也是因為大家最大的目標都是甜點吧
已經帶甜的甜點搭配無糖或是微糖的茶品真是絕配
 
Hoto的蛋糕都在蛋糕櫃直接點選
在網路上極推薦的藍莓起司通常是限量供應
但是再來之前小南就已經決定就算有也不點
因為已經大多人試過
所以造成一窩蜂都吃藍莓起司
我覺得可以一自己的心情口味去嘗試hoto其他的甜點喲
說不定會發現更喜歡的口味
但是小南相信Hoto不只是只有這個甜點好吃
所以決定店一個大家常見的
因為這樣平凡的東西才是最不平凡
因為覺得簡單所以若是不用心更容易出錯
當然小南只是覺得相信Hoto對甜點的用心
所以點了一個跟Hoto給人一樣感受的樸實蛋糕

伯爵戚風蛋糕
鮮奶油的味道奶味比較重一些
但入口不油膩
與很多家的鮮奶油不一樣的是他的奶油入口就化掉了
就很像現打的生鮮奶油
海綿體的濕潤與扎實拿捏得剛好
若是喜歡戚風蛋糕的人會比較知道
有些戚風蛋糕本身因為空氣太多太空洞
吃的時候會覺得輕綿濕潤
但是hoto的在紮實與濕潤很適中的一種口感
要維持海綿蛋糕要扎實若是做不好會口感太乾喲
但是hoto完全不會有這樣的疑慮
 
斯里蘭卡鮮奶茶
這鍋是視覺上的呈現
整體上不好不壞
但是一樣是的奶茶小南比較鍾愛富錦街的353CAFE
但是Hoto Cafe的蛋糕真的可以推薦給大家喲～～～

Hoto Cafe
電話：02-2521-4334（不接受預約）
地址：台北市中山區南京東路一段13巷7弄6號
營業時間：週一～週五1200-2100、週六1000-1900
ＦＢ：https://www.facebook.com/Hoto-Cafe-874776065900123/?fref=photo  

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