minami。小南。天馬行空~~~

 
晚上接到朋友的來電：我在排無敵家要不要來
想說還沒吃過這大家口中的名店
所以搭了地鐵就過去會合了，反正買的是一日卷～～～哈哈哈
在排隊時服務生就會先請大家傳遞MENU
然後會再進場前先詢問人數以及要點的拉麵
 
因為無敵家相當有名氣
各國的人都有
所以在排隊時傳遞的MENU是各國語言都有
所以不用擔心語言的問題喲
我們大約排了2個鐘頭
行家是說，差不多只要是用餐時間排隊都是2個鐘頭
 
一進去無敵家的位子其實不多
大約17個位子
空間窄小外國觀光客也相對不會聊天
因此大家完食就會離開不會久坐
因為都是吧台式牆邊的長桌
所以會碰到要分開坐的問題
我想這部分是可以大家配合的啦
因為都已經先點完了不會再有溝通上問題，只要吃就好！！！
 
桌上有很多種的調味料
超辣醬菜、青森縣低臭蒜頭、柴魚粉
還有小壺的是茉莉花茶的濃縮（ジャスミン茶の濃縮）可以加在水裡面一起喝
非常解膩，畢竟那麼濃稠的豚骨
 
無敵家是使用中粗麵的麵條
也許是為了可以沾附湯頭的關係吧
湯頭確實是像大家所了解的濃郁、稠、香醇
但小南不得不讚賞無敵家的叉燒肉
目前來的東京所吃的她是第一名
入口即化不用說因為很多家都是
但最不同的是
肉片這麼厚還可以入口即化
而且滷到非常的入味
但是小南還是比較喜歡細麵啊！！！
像是表参道的九州豚骨拉麵
九州拉麵じゃんから 
 
不過小南還是很推薦大家去吃
只要有多餘的2小時來排隊
或是避開用餐時間
來嚐嚐濃郁的湯頭以及銷魂的叉燒也是個選擇喲～～～

池袋《麵創坊無敵家 》   
電話：03-3982-7656
地址：東京都豊島区南池袋1-17-1      
營業時間：10:30~04:00 
固定休：12/31~1/4
日本官網：http://www.mutekiya.com/ 

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