藉著朋友的邀請才找到白鍋紅鍋都好吃的湯頭
小南非常非常喜歡吃辣
但是我家老爺非常不喜歡吃辣
但是麻辣鍋的鴨血跟豆腐他是可以接受的
但是像不吃辣的人根本無法了解麻辣鍋的美味
好家在我有一群可以陪著我吃辣的朋友
但是不知道大家有沒有發現
鴛鴦鍋的白鍋都很一般般
除非白鍋是酸菜白肉鍋或是有經過其他調味的
或是經過很多菜與海鮮的料下去煮過後才會有味道
但是有又有多少真的的清湯一開始就好喝
白鍋要好吃且讓人回味的真的很少噎
是說原本小南對白鍋沒有很大的期待
畢竟這湯頭很輕幾片白菜根排骨酥而已
但是他的湯也太甜了吧
一開始的清湯到我們煮過很多次的料之後
他的湯依然跟最初一樣是鮮甜的
小南是沒吃湯裡的排骨酥
但是被當成湯頭食材的排骨酥一直都保持著在鍋裡的香氣
對於不吃辣鍋的老爺真的是非常開心的一件事
不油不膩口
會讓人一直想放青菜跟著湯不加調味料一起吃
在門外等朋友時
同時在看單點菜單
小南就覺得辣鍋的香味超級熟悉
大家一定跟老爺一樣很懷疑～～怎麼可能聞的出來
等到朋友一來答案揭曉
小南不止味覺靈敏嗅覺也是一級棒
沒錯就是辣鍋相當有名氣的～～詹記
雖然都是單點品項價錢也差不多
但是最大不同的福利就是鴨血豆腐『吃到飽』
沒錯
在齊味你可以喝到鮮甜的清湯、詹記的辣鍋
彈Ｑ的鴨血、軟嫩的豆腐
就算他的牛津、牛肚沒有先滷過
但是放進辣湯已經很足夠了
肉片的部分不會太薄
只能說非常的適中
煮熟後吃的到牛肉的香與嫩以及松板豬的彈Ｑ
小南跟著點單上的推薦點了一個平常都不會點的食物
『豬小肚』這在黑白切才會出現的東西
齊味推薦菜色的其中一樣
客官啊～～～～豬小肚真的很好吃啦
不管是煮白鍋還是紅鍋都很好吃
完全沒有肉的腥味
切記一定要點來吃
鴨血跟豆腐追加時
阿姨會直接給各一碗
因為鍋裡還會有其他的食材要煮
以防太滿不會直接幫你加進去
會讓你先適量自行放一半
當然阿姨也會提醒要煮一下才會更好吃喲
來齊味的人一定要定位搜尋
更何況對於不是住在板橋的我們完全走錯方向
因為完全是不醒目的隱藏版
雖然外面看起來招牌有年紀
但是齊味的環境衛生真的很乾淨
小南坐的位子是隔壁門面的位子剛好可以看到廚房
老闆也不怕你看
因為去廁所會經過
完全清清楚楚地給她透明乾淨啊
對於超級愛吃鍋的小南
這真的是我超級超級推薦的一家店
只是訂位就要碰運氣囉～～～～～
齊味麻辣火鍋
電話：02-8951-5525
地址：新北市板橋區民權路41號
營業時間：週二～週五1700-0200、假日1200-0200
官網：http://www.cheway.com.tw/
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